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激厚超大片扁鱈海鱺任選

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精選生長在低溫水域的格陵蘭大比目魚(扁鱈)及在灣在地野生海鱺,急速冷凍處理,完整鎖住魚肉鮮甜味,吃進彷彿置身海洋的野味!烹調後肉質鮮甜甘美,大大厚實魚肉,自用宴客皆宜的食材!讓您享受舌尖上的超級美味~

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激厚超大片扁鱈海鱺任選-精選生長在低溫水域的格陵蘭大比目魚(扁鱈)及在灣在地野生海鱺,急速冷凍處理,完整鎖住魚肉鮮甜味,吃進彷彿置身海洋的野味!烹調後肉質鮮甜甘美,大大厚實魚肉,自用宴客皆宜的食材!讓您享受舌尖上的超級美味~
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實測淨重:350g/片
選項:扁鱈/海鱺

超軟嫩極鮮甜 兩種魚類一次大滿足!

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  • 含肚洞的鱈魚肚子內側都呈現黑色,是不新鮮嗎?
  • 鱈魚肚洞內黑色組織為其體腔內膜,屬正常的現象,若選購去肚的鱈魚卻還在肚子裡看到白色的組織,那是鱈魚的魚卵,請不用擔心可以安心食用。
  • 鱈魚表皮有時後會看黃褐色的汙漬,是加工時弄髒的嗎?
  • 黃褐色的汙漬其實是鱈魚自行分泌的黏膜,鱈魚被抓上魚船後會立刻進入船上的凍庫急速冷凍保鮮,而黏膜就連同鱈魚一起被保存在最新鮮的狀態了!
  • 鱈魚含肚洞根無肚洞有甚麼差別呢?
  • 鱈魚跟其他魚一樣,在肚子附近油脂較為豐厚,但因肚洞看起來較不美觀,所以價格會較為親民,若不在意外觀其實肚洞才是鱈魚最好吃的部位唷!

激厚超大片扁鱈海鱺任選
成分:大比目魚(扁鱈)/海鱺魚
實測淨重:350g±10%/片
保存期限:冷凍二年
產地:扁鱈-格陵蘭/海鱺魚-台灣
內包裝方式:真空包裝
處理方式:去鰓、去肚(扁鱈-單面含肚)
包裝內含數量:1片/包
物流方式:冷凍保存

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