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莊國顯特等獎烏魚子三兩

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生鮮市集品管團隊檢驗報告

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  • 烏魚子為什麼會有冷凍跟冷藏兩種不同的物流差別?
  • 烏魚子屬於醃製過之產品,是老祖先用以保存食品的方法,固然得以在常溫保存,但保存時間相對較短,相較之下冷凍會是較安全並且長期的保存方法。
  • 烏魚子在解凍過後有些呈現金黃色,有些責是暗紅色,是不新鮮嗎?
  • 顏色不同的原因很多,太陽曬比較多、魚卵較成熟或者放血程度不同都可能出現這種現象,風味上會有所差異但無關品質好壞,各都有饕客喜愛喔。
  • 烏魚子吃多了是否會造成膽固存過高的問題?
  • 【衛生署建議國人成人每日膽固醇攝取量為300毫克以下,而每100克(約2.5兩)烏魚子含膽固醇約650毫克,所以建議酌量攝取,不要吃太多唷!

商品:莊國顯特等獎烏魚子三兩
成分:烏魚卵、鹽
規格:三兩級(S級)
實測淨重(不含冰):112公克±5%/組
保存期限:一年(冷凍)
內包裝方式:真空塑膠袋且含禮盒與提袋
產地:台灣 雲林
物流方式:冷凍
SGS:FC/2016/B0082
產銷履歷:嘉履歷103-031

其他特殊注意事項
烏魚子收到後請立即放入冰箱冷凍保鮮,欲食用時再拿出解凍

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本商品提供商已獲得2位購買者的評比,獲得平均評價4.5星(滿分5星)

※本商品採冷凍配送,點此觀看冷凍商品注意事項
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