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格陵蘭細緻扁鱈厚切

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肉質細緻~入口即化~厚切給你更飽滿口感,享受大口吃魚

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  • 含肚洞的鱈魚肚子內側都呈現黑色,是不新鮮嗎?
  • 鱈魚肚洞內黑色組織為其體腔內膜,屬正常的現象,若選購去肚的鱈魚卻還在肚子裡看到白色的組織,那是鱈魚的魚卵,請不用擔心可以安心食用。
  • 鱈魚表皮有時後會看黃褐色的汙漬,是加工時弄髒的嗎?
  • 黃褐色的汙漬其實是鱈魚自行分泌的黏膜,鱈魚被抓上魚船後會立刻進入船上的凍庫急速冷凍保鮮,而黏膜就連同鱈魚一起被保存在最新鮮的狀態了!
  • 鱈魚含肚洞根無肚洞有甚麼差別呢?
  • 鱈魚跟其他魚一樣,在肚子附近油脂較為豐厚,但因肚洞看起來較不美觀,所以價格會較為親民,若不在意外觀其實肚洞才是鱈魚最好吃的部位唷!

格陵蘭細緻扁鱈厚切
實測淨重(不含冰):210g+-10%/片
產地:格陵蘭
內包裝方式:真空塑膠包裝(1包1片)
處理方式:去鰓、去肚
物流方式 : 冷凍
保存期限: 一年
是否肚洞:有

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  • 您的生鮮好朋友~在地人漁夫
  • 嘉義義竹鄉,是個地處偏僻的小農村,居民一向務農,天性簡樸,故極少食用價格較昂貴的魚貨水產,【在地人漁夫】有鑑於此,秉持產地直送優勢,突破盤商的層層剝削,把最新鮮的產地品質與最親民的價格,呈現給消費者!

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