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XXL超厚正挪威薄鹽鯖魚

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  • 我常吃的鯖魚來自於哪裡?
  • 大致可分為來自台灣周遭以及北大西洋挪威這兩個海域。台灣捕撈的品種主要是花腹鯖、白腹鯖,而挪威出口的則是大西洋鯖,最明顯的不同就是魚體上的花紋。
  • 台灣鯖跟挪威鯖到底有什麼差異呢?
  • 挪威鯖因生長環境寒冷,身體儲存了更多的脂肪,風味獨特。而台灣鯖從捕撈至加工耗時較短,更是品嘗新鮮美味的不二選擇。
  • 為什麼鯖魚大多是薄鹽的?
  • 為了保持最好的鮮味口感,除了以冷凍低溫保存並真空包裝隔絕空氣,在加工過程以鹽漬處理,不但保留了鮮味,也帶出鯖魚肉的美味風味。

商品:XXL超厚正挪威薄鹽鯖魚
成分:生鮮鯖魚、食鹽、砂糖
保存期限:-18度C以下保存二年/標示外包裝上
產地:挪威
實測淨重(不含冰):190g±10%/片
內包裝方式:真空塑膠包裝
處理方式:去鰓、 去肚
物流方式:冷凍
檢驗名稱:SGS
檢驗編號及說明:VA/2016/B0830

※其他特殊注意事項:
a.非供即食請煮熟後食用
b.退冰後請當日享用,請勿重覆解凍
c.本產品為天然魚類切片,故每片大小、形狀、略有不同
d.配送過程因商品互相碰撞會導致失真空,並不影響商品鮮度,請放心食用

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