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國宴級年菜水晶凍系列

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國宴級年菜水晶凍系列,餐廳宴客級高端冷盤,大廚做好幫您冷凍宅配到府!解凍即食,一上桌全家大小讚不絕口,視覺與味覺兼顧,不用上餐廳就吃的到!宴客有面子,好吃又有誠意,陳紹海陸、魷魚、櫻花蝦、飛魚卵、鰻魚,多種口味任選搭配!

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水晶凍系列任選:陳紹海陸、魷魚、櫻花蝦、飛魚卵、鰻魚


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  • 烏魚子為什麼會有冷凍跟冷藏兩種不同的物流差別?
  • 烏魚子屬於醃製過之產品,是老祖先用以保存食品的方法,固然得以在常溫保存,但保存時間相對較短,相較之下冷凍會是較安全並且長期的保存方法。
  • 烏魚子在解凍過後有些呈現金黃色,有些責是暗紅色,是不新鮮嗎?
  • 顏色不同的原因很多,太陽曬比較多、魚卵較成熟或者放血程度不同都可能出現這種現象,風味上會有所差異但無關品質好壞,各都有饕客喜愛喔。
  • 烏魚子吃多了是否會造成膽固存過高的問題?
  • 【衛生署建議國人成人每日膽固醇攝取量為300毫克以下,而每100克(約2.5兩)烏魚子含膽固醇約650毫克,所以建議酌量攝取,不要吃太多唷!

國宴級年菜水晶凍系列
水晶凍系列任選:陳紹海陸、魷魚、櫻花蝦、飛魚卵、鰻魚
產地:台灣
成分:
陳紹海陸 內容物:水、雞肉、魷魚、蝦仁、海菜、明膠、紹興酒、味素、食鹽、米酒、香料

飛魚卵 內容物:飛魚卵、魚卵、鰇魚、洋香菜葉、鹽、糖、海藻糖、明膠、調味劑[大豆水解蛋白(基因改造)、海鮮抽出物(木薯澱粉、蛤蜊抽出物、食鹽、螃蟹粉、蝦粉、鱈魚粉) 、香料、干貝香料、肉精香料、味淋、調味劑〔乾鰹魚抽出物〕、品質改良劑、酵母抽出物、焦糖色素

蒲燒鰻水晶凍 內容物: 鰻魚﹑醬油﹑柳葉魚卵﹑洋香菜葉﹑翡翠(菠菜澱粉ˎ蛋白)﹑鹽﹑糖﹑海藻糖﹑明膠﹑冰糖﹑味醂﹑米酒(米﹑糖﹑酒麴)﹑醬油﹑調味劑[海鮮抽出物(木薯澱粉、蛤蜊抽出物、食鹽、螃蟹粉、蝦粉、鱈魚粉、香料]、干貝香料、肉精香料、味淋、調味劑〔乾鰹魚抽出物〕、品質改良劑、酵母抽出物、焦糖色素

魷魚水晶凍 內容物:魷魚、柳葉魚卵、翡翠(菠菜澱粉ˎ蛋白)、鹽、海藻糖、明膠、調味劑[糖、海鮮抽出物(木薯澱粉、蛤蜊抽出物、食鹽、螃蟹粉、蝦粉、鱈魚粉) 、香料]、干貝、香料、肉精香料、味淋、調味劑〔乾鰹魚抽出物〕、酵母抽出物、焦糖色素

櫻花蝦水晶凍 內容物:柳葉魚卵、角蝦、鰇魚、翡翠、調味劑[海鮮抽出物(木薯澱粉、蛤蜊抽出物、食鹽、螃蟹粉、蝦粉、鱈魚粉)、香料、糖、鹽、明膠、品質改良劑、洋香菜葉、干貝香料、肉精香料、味淋、酵母抽出物、調味劑〔乾鰹魚抽出物〕、酵母抽出物、調味粉、海藻糖、焦糖色素

規格:
水晶凍(陳紹海陸):220g±10%/包
水晶凍(魷魚):250g±10%/包
水晶凍(櫻花蝦):250g±10%/包
水晶凍(飛魚卵):250g±10%/包
水晶凍(鰻魚):250g±10%/包

保存期限:
陳紹海陸:1年
魷魚、櫻花蝦、飛魚卵、鰻魚:2年
有效日期標示於包裝上
物流方式:冷凍
※注意事項:解凍後可以吃,如果微微加熱可,但過熱會融化

※本產品含有蝦、蟹,不適合其過敏體質者食用。
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