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巨大台灣新鮮薄鹽鯖魚

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實測淨重:200g/片

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  • 我常吃的鯖魚來自於哪裡?
  • 大致可分為來自台灣周遭以及北大西洋挪威這兩個海域。台灣捕撈的品種主要是花腹鯖、白腹鯖,而挪威出口的則是大西洋鯖,最明顯的不同就是魚體上的花紋。
  • 台灣鯖跟挪威鯖到底有什麼差異呢?
  • 挪威鯖因生長環境寒冷,身體儲存了更多的脂肪,風味獨特。而台灣鯖從捕撈至加工耗時較短,更是品嘗新鮮美味的不二選擇。
  • 為什麼鯖魚大多是薄鹽的?
  • 為了保持最好的鮮味口感,除了以冷凍低溫保存並真空包裝隔絕空氣,在加工過程以鹽漬處理,不但保留了鮮味,也帶出鯖魚肉的美味風味。

巨大台灣新鮮薄鹽鯖魚
成分:鹽、鯖魚
保存期限:18個月
產地:台灣
實測淨重(不含冰):200g±10%/片
內包裝方式:真空塑膠袋
處理方式:去鰓、去肚
包裝內含數量:一包單片裝
物流方式:冷凍

  • 2週前
    魚刺有一點多!肉質鮮嫩!
  • 1個月前
    不錯吃喔
  • 1個月前
    看起來不錯吃,晚上馬上用來吃
  • 2017-07-17
    好吃,刺很多
  • 2017-07-08
    好吃?
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