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XXL挪威薄鹽厚片鯖魚

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新鮮捕獲的鯖魚採用低鹽、決速醃漬技術,增添一股迷人的鹹香味,讓鹹鯖魚不論搭配蔥薑清蒸、西式香煎、日式炙烤都一樣美味可口!富含魚油、DHA、EPA等營養素且熱量較低,口感紮實鮮嫩,低脂健康無負擔!

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XXL挪威薄鹽厚片鯖魚-新鮮捕獲的鯖魚採用低鹽、決速醃漬技術,增添一股迷人的鹹香味,讓鹹鯖魚不論搭配蔥薑清蒸、西式香煎、日式炙烤都一樣美味可口!富含魚油、DHA、EPA等營養素且熱量較低,口感紮實鮮嫩,低脂健康無負擔!
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  • 我們時常吃到的鮭魚,到底是從哪來的呢?
  • 目前市面上的鮭魚大多來自於人工養殖,主要出產國有挪威、智利、加拿大等等,其中又以挪威最大宗;除此之外也有野生鮭魚,主要由阿拉斯加產出。
  • 為甚麼都是鮭魚,魚肉顏色卻都不一樣呢?
  • 全球鮭魚總類繁多,不同種鮭魚在風味及口感上都有差異,呈色也是,加上在於不同生長周期也會有所差異,但只要保存得宜,每種鮭魚都有他獨特的美味。
  • 為甚麼每次買的鮭魚輪切片都帶有鱗片,不能先清除掉嗎?
  • 台灣的鮭魚以整尾冷凍進口為大宗,為保持商品鮮度,在分切時均保持在冷凍狀態下進行,此狀態雖無法去除魚鱗,但卻能保持鮮度,是我們對品質的堅持。
  • 我常吃的鯖魚來自於哪裡?
  • 大致可分為來自台灣周遭以及北大西洋挪威這兩個海域。台灣捕撈的品種主要是花腹鯖、白腹鯖,而挪威出口的則是大西洋鯖,最明顯的不同就是魚體上的花紋。
  • 台灣鯖跟挪威鯖到底有什麼差異呢?
  • 挪威鯖因生長環境寒冷,身體儲存了更多的脂肪,風味獨特。而台灣鯖從捕撈至加工耗時較短,更是品嘗新鮮美味的不二選擇。
  • 為什麼鯖魚大多是薄鹽的?
  • 為了保持最好的鮮味口感,除了以冷凍低溫保存並真空包裝隔絕空氣,在加工過程以鹽漬處理,不但保留了鮮味,也帶出鯖魚肉的美味風味。

品名:XXL挪威薄鹽厚片鯖魚
成分:生鮮鯖魚、食鹽、砂糖
保存期限:-18度C以下保存二年/到期日標示於外包裝上
產地:挪威
實測淨重(不含冰):180g+-10%/片
內包裝方式:真空塑膠包裝
處理方式:去鰓、去肚
物流方式:冷凍
SGS檢驗編號:FB/2016/31608
注意事項:
a.外銷品牌商品
b.非供即食請煮熟後食用
c.退冰後請當日享用,請勿重覆解凍
d.本產品為天然魚類切片,故每片大小、形狀、略有不同
e.配送過程因商品互相碰撞會導致失真空,並不影響商品鮮度,請放心食用

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