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雲林野生烏魚子2.5兩

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雲林縣長推薦口湖野生烏魚子,魚卵彈牙,口感紮實綿密,油脂豐富,厚實飽滿,宮廷享受,五星級的料理美味!味道甘醇順口無腥味,口齒留香,HACCP國際認證,美味又安心,禮盒包裝送禮超體面~

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魚卵彈牙,口感紮實綿密,油脂豐富

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生鮮市集品管團隊檢驗報告

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  • 烏魚子為什麼會有冷凍跟冷藏兩種不同的物流差別?
  • 烏魚子屬於醃製過之產品,是老祖先用以保存食品的方法,固然得以在常溫保存,但保存時間相對較短,相較之下冷凍會是較安全並且長期的保存方法。
  • 烏魚子在解凍過後有些呈現金黃色,有些責是暗紅色,是不新鮮嗎?
  • 顏色不同的原因很多,太陽曬比較多、魚卵較成熟或者放血程度不同都可能出現這種現象,風味上會有所差異但無關品質好壞,各都有饕客喜愛喔。
  • 烏魚子吃多了是否會造成膽固存過高的問題?
  • 【衛生署建議國人成人每日膽固醇攝取量為300毫克以下,而每100克(約2.5兩)烏魚子含膽固醇約650毫克,所以建議酌量攝取,不要吃太多唷!
  • 虱目魚肚黑色的部分是什麼?
  • 因虱目魚肚加工方式,虱目魚切下魚肚後會保留腹部黑色的腹膜,底下是肥美的腹部脂肪,是部分消費者們最喜歡的部位。
  • 為何去刺虱目魚還會有細刺?
  • 虱目魚本身刺很多,為了讓更多人品嘗到虱目魚的美味,加工廠會以熟練的方式去除主要的魚刺,但腹部還是會有部分細刺,請大口品嘗之餘多注意。

商品:雲林野生烏魚子2.5兩
實測淨重(不含冰):93.75g±10%/片
成分:烏魚卵、食鹽
保存期限:冷凍一年
產地:台灣
包裝方式:真空塑膠袋 禮盒裝(一盒2片)
物流方式:冷凍
是否為加工商品:是
檢驗名稱:HACCP
檢驗編號及說明:S0259

※注意事項:
冷凍保存(-18°C以下)365天(冷凍配送)
禮盒出貨

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看更多評價
  • 您的生鮮好朋友~崁仔頂魚市
  • 我是崁仔頂少年兄/細漢阿爸話攏某聽/來崁仔頂替郎滴拼/透風落雨阮嘛愛行/網路服務愛兌遞行/現流海鮮吃不免驚/總是為著您人客兄

  • 本商品提供商已獲得1045位購買者的評比,獲得平均評價3.5星(滿分5星)

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