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挪威極鮮厚實鯖魚一夜干

挪威極鮮厚實鯖魚一夜干,來自挪威海域的新鮮鯖魚,清除內臟之後浸泡於與海水濃度相當的鹽水中,經一夜風乾後,魚肉風味有不同風味、肉質也更加緊實!可烘烤或炊飯搭配食用,下酒菜的好選擇~

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挪威極鮮厚實鯖魚一夜干-挪威極鮮厚實鯖魚一夜干,來自挪威海域的新鮮鯖魚,清除內臟之後浸泡於與海水濃度相當的鹽水中,經一夜風乾後,魚肉風味有不同風味、肉質也更加緊實!可烘烤或炊飯搭配食用,下酒菜的好選擇~
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實測淨重237.5g/尾

挪威極鮮厚實鯖魚一夜干,來自挪威海域的新鮮鯖魚,
清除內臟之後浸泡於與海水濃度相當的鹽水中,
經一夜風乾後,魚肉風味有不同風味、肉質也更加緊實!
可烘烤或炊飯搭配食用,下酒菜的好選擇~

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  • 我常吃的鯖魚來自於哪裡?
  • 大致可分為來自台灣周遭以及北大西洋挪威這兩個海域。台灣捕撈的品種主要是花腹鯖、白腹鯖,而挪威出口的則是大西洋鯖,最明顯的不同就是魚體上的花紋。
  • 台灣鯖跟挪威鯖到底有什麼差異呢?
  • 挪威鯖因生長環境寒冷,身體儲存了更多的脂肪,風味獨特。而台灣鯖從捕撈至加工耗時較短,更是品嘗新鮮美味的不二選擇。
  • 為什麼鯖魚大多是薄鹽的?
  • 為了保持最好的鮮味口感,除了以冷凍低溫保存並真空包裝隔絕空氣,在加工過程以鹽漬處理,不但保留了鮮味,也帶出鯖魚肉的美味風味。

挪威極鮮厚實鯖魚一夜干
成分:鯖魚
保存期限:冷凍2年
產地:挪威
實測淨重(不含冰):237.5g±5%/尾
內包裝方式:真空塑膠袋
處理方式:去鰓、去肚
物流方式:冷凍

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  • 您的生鮮好朋友~海鮮小當家
  • 來自傳承三代水產養殖家族的展爸,希望傳遞小時候餐桌上那份溫暖的新鮮美味... 十二年前就秉著食材新鮮、產地嚴選、價格公道的初衷,開始跨入餐廳通路,也受到各大高檔餐廳的青睞。

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