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智利鮭魚厚切

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智利鮭魚厚切-來自智利純淨的海洋,生長在乾淨、無汙染的水質,油脂豐富的鮭魚、肉質滑嫩結實,而且超大份量,給你大滿足!好吃鮮甜,簡單好料理!
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☆豐富營養~超健康
鮭魚本身的營養相當豐富,富含蛋白質、omega-3、鈣、鐵、維生素群等營養元素,屬於營養價值極高的食材!

☆來自純淨智利,魚肉優質肥美,新鮮可期待!!

☆看過來看過來,側面看就知道這超厚切鮭魚分量多足夠!
  您再看看這鮭魚肉的色澤,呈現漂亮的鮮橘色,再加上肉質紮實的紋路,怎麼能讓人不心動!!!!

☆食材新鮮,只要稍加烹煮就能有好風味!別再擔心親戚朋友來訪時沒有好餐點招待大家了,選對食材,您也可以是大廚~~每天還在想餐桌上少一道菜嗎?相信小漁夫,就是這一味啦!!營養又美味,讓您抓住一家大小的胃!

生鮮市集品管團隊檢驗報告

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  • 我們時常吃到的鮭魚,到底是從哪來的呢?
  • 目前市面上的鮭魚大多來自於人工養殖,主要出產國有挪威、智利、加拿大等等,其中又以挪威最大宗;除此之外也有野生鮭魚,主要由阿拉斯加產出。
  • 為甚麼都是鮭魚,魚肉顏色卻都不一樣呢?
  • 全球鮭魚總類繁多,不同種鮭魚在風味及口感上都有差異,呈色也是,加上在於不同生長周期也會有所差異,但只要保存得宜,每種鮭魚都有他獨特的美味。
  • 為甚麼每次買的鮭魚輪切片都帶有鱗片,不能先清除掉嗎?
  • 台灣的鮭魚以整尾冷凍進口為大宗,為保持商品鮮度,在分切時均保持在冷凍狀態下進行,此狀態雖無法去除魚鱗,但卻能保持鮮度,是我們對品質的堅持。
  • 含肚洞的鱈魚肚子內側都呈現黑色,是不新鮮嗎?
  • 鱈魚肚洞內黑色組織為其體腔內膜,屬正常的現象,若選購去肚的鱈魚卻還在肚子裡看到白色的組織,那是鱈魚的魚卵,請不用擔心可以安心食用。
  • 鱈魚表皮有時後會看黃褐色的汙漬,是加工時弄髒的嗎?
  • 黃褐色的汙漬其實是鱈魚自行分泌的黏膜,鱈魚被抓上魚船後會立刻進入船上的凍庫急速冷凍保鮮,而黏膜就連同鱈魚一起被保存在最新鮮的狀態了!
  • 鱈魚含肚洞根無肚洞有甚麼差別呢?
  • 鱈魚跟其他魚一樣,在肚子附近油脂較為豐厚,但因肚洞看起來較不美觀,所以價格會較為親民,若不在意外觀其實肚洞才是鱈魚最好吃的部位唷!

商品:智利鮭魚厚切
規格:

實測淨重(不含冰):187g+-10%/片 

產地:智利
包裝方式:真空包裝

保存期限:冷凍一年

物流方式:冷凍

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