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挪威熱規薄鹽挪威鯖魚片

選鯖魚,就是要選挪威的!挪威熱規薄鹽挪威鯖魚片,來自冰海海域,有著珍貴的清澈魚油,富含豐富營養的DHA及EPA,肉質滑嫩細緻、鮮嫩多汁,抹上一層薄鹽提升鹹香風味更是美味,只要簡單煎烤,就能吃到最天然的鮮甜風味!

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挪威熱規薄鹽挪威鯖魚片

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  • 我常吃的鯖魚來自於哪裡?
  • 大致可分為來自台灣周遭以及北大西洋挪威這兩個海域。台灣捕撈的品種主要是花腹鯖、白腹鯖,而挪威出口的則是大西洋鯖,最明顯的不同就是魚體上的花紋。
  • 台灣鯖跟挪威鯖到底有什麼差異呢?
  • 挪威鯖因生長環境寒冷,身體儲存了更多的脂肪,風味獨特。而台灣鯖從捕撈至加工耗時較短,更是品嘗新鮮美味的不二選擇。
  • 為什麼鯖魚大多是薄鹽的?
  • 為了保持最好的鮮味口感,除了以冷凍低溫保存並真空包裝隔絕空氣,在加工過程以鹽漬處理,不但保留了鮮味,也帶出鯖魚肉的美味風味。

商品:挪威熱規薄鹽挪威鯖魚片
成分:新鮮鯖魚.食鹽
保存期限:1 年
產地:挪威物料,台灣加工
實測淨重(不含冰):160g±10%/包
內包裝方式:真空塑膠包裝
去鰓、去肚
包裝內含數量:1片/包
物流方式:冷凍

您的生鮮好朋友~老爸ㄟ廚房

南投的山區,一個喜愛料理的18歲年輕人,不忍心看著村民們因生活困苦,連三餐都無法溫飽。他以自己的方式,幫助需要的人們,受照顧的村民,感受他像一個父親用料理溫暖人心,創造了一個家。漸漸的有些人叫他:老爸

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