• 下載APP好康優惠帶著走!
  • 成功開啟再領$100折價券!

雲林口湖烏魚子4兩

全館免運

每逢過節,烏魚子料理絕對是桌上佳餚,台灣雲林口湖烏魚子外型厚實飽滿,吃起來口感相當綿密,享受甘醇化在嘴裡的絕妙滋味。烏魚子最適合細細咀嚼,如此一來會慢慢的散發出芳香。

倒數搶購時間
原價 $1850
現省 1131
折扣 3.9
$719
66已販售
雲林口湖烏魚子4兩-每逢過節,烏魚子料理絕對是桌上佳餚,台灣雲林口湖烏魚子外型厚實飽滿,吃起來口感相當綿密,享受甘醇化在嘴裡的絕妙滋味。烏魚子最適合細細咀嚼,如此一來會慢慢的散發出芳香。
不限金額免運費
回饋網友最低價
低價通報
  • 付款完成後陸續出貨,最晚於 1970 年 01 月 01 日 前出貨完畢,物流到貨另需2-3個工作天。恕無法指定日期。
  • 活動時間:2015/04/21~2015/04/23
  • 活動內容:

    限定4/21-4/23

    全站商品結帳再打89(部份商品除外)

    結帳輸入fight88立即享折扣!

    ※結帳時請記得勾選「使用折價券」並輸入折價券代碼
    ※不限金額,不限低消,不限使用次數

雲林口湖烏魚子4兩
每片$719! 2片免運
-------------------------------

★ 年節最佳伴手禮
★ 農曆過年必備菜色

台灣一直以來都是烏魚子的盛產地,每年冬季冬至過後,中國大陸沿海的烏魚會洄遊南下產卵,恰巧在烏魚貼近台灣沿岸期間,卵巢正值交配前最成熟階段,造就了肥大的烏魚子。
採傳統製作方法
❶ 取出卵巢洗乾淨後
❷ 以食鹽餣漬脫水去腥
❸ 經過曝曬、陰乾
經過上述步驟,才能造就一片片迷人的烏魚子。



製作過程中,鹽的用量多寡相當重要,若太多會出現苦味,若太少滋味又不夠迷人。
曝曬、陰乾也是必須拿捏的相當精準才行,若曬得太乾容易導致太硬影響口感,若不夠乾則容易發黴變質。

因此您所品嚐的每一片烏魚子,全都是靠老師傳多年的經驗,才有如此絕佳的風味!
☆野生/養殖/出口比較圖​☆
如何做出一道道美味的烏魚子料理?!
烏魚子可直接切片生食,也能夠稍微加以料理,使烏魚子香氣提升而且風味更加。
香烤:以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,置入預熱好的烤箱內,以200度烤至表面轉為金黃色,即可取出,待涼後,切成薄片。
酒燒:將烏魚子表面擦拭米酒後置於平,倒入50㏄高粱酒,直接點燃高粱酒,記得將不定時烏魚子翻面直到火熄滅。待涼後,切成薄片。
小漁夫貼心小叮嚀
烏魚子料理時只需將表面稍微料理即可,若過熟可是會讓烏魚子的風味盡失喔。
主商品:雲林口湖烏魚子4兩
規格:每片4兩±10%
產地:台灣
保存方式:冷凍保存6個月;常溫保存3個月
包裝方式:冷凍袋/保麗龍盒
※ 訂購方式:好康商品皆由不同地方出貨,購買多種商品各別下單即可。
※ 付款方式: 台灣各大銀行所發行的Visa、MasterCard、JCB信用卡、ATM、7-11繳款(ibon)
※ 運送服務:產品配送區域範圍目前僅限台灣本島。
※ 安心退貨保證:到貨後享七天鑑賞猶豫期之權益(注意!鑑賞期非試用期),若商品有瑕疵或不滿意可申請退貨。辦理退換貨商品必須是全新狀態且包裝完整,以利後續退換貨作業,了解詳情
● 提醒您:生鮮食品類商品,為私人消耗性產品,除商品本身有瑕疵,一經拆封將會影響退貨權益。
※ 售後服務:若您對購買流程、退換貨及商品運送等方式有疑問,您可至客服中心參考常見問題,或直接連絡我們。
  • 粉絲團按讚
  • 訂閱電子報